「善待母雞,才有真正的好蛋;從放牧出發,走一條對動物與土地都溫柔的路。」 長短樹放牧蛋品牌理念 非籠飼友善動物:主張回歸母雞自然的生長習性,拒絕高密度籠飼,讓母雞在寬廣的庭院自由奔跑、沙浴與曬太陽。責任生產與食農推廣:堅持人道飼養與降低藥劑依賴,同時透過體驗活動推廣「從產地到餐桌」的永續飲食觀念。 創辦人與職人故事 台南後壁 蕭莉臻、王冠則夫婦 蕭莉臻原本在新加坡擔任航警,因思念家鄉並希望能延續父母經營三十多年的雞產業,決定辭去高薪返鄉。夫妻倆攜手將傳統養雞場轉型為結合網路行銷與休閒農遊的現代友善農業品牌。 核心選品與特色 長短樹放牧蛋:母雞食用純素玉米飼料,並添加亞麻籽、靈芝、牛樟芝及益生菌等營養補品。雞蛋蛋白濃稠、蛋黃飽滿高挺,Omega-3 含量高於一般雞蛋。