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1414 生活小聚本次邀請大家從食用油認識健康、飲食文化與永續生活。內容解析了人體對脂肪酸的需求、油脂種類(如 Omega-3、6、9)的差異與挑選方式,解答了「什麼油是健康的油?」此疑問。此外,活動亦宣導廢食用油回收等永續觀念,期許大家聰明用油,建立兼具健康與環保的質感餐桌。
8月1414生活小聚將由尾餘記創辦人小蒨介紹從台中移居台東鹿野的尾餘記東漂生活。夫妻倆秉持「隨拾末尾、餘光仍耀」的精神,嚴選在地友善農產與香料,研發招牌椒麻醬及各式慢食佳餚。他們將永續理念融入日常,透過自然食材與手作料理連結土地與社區,展現出尊重自然與珍惜萬物的慢食哲學。
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也思「永續PLAY 世界更美」2026 YES! SDGs 公民行動嘉年華圓滿落幕,將「永續(SDGs)」、共好、友善的理念帶入闖關遊戲,用玩心讓世界更美麗。 今年嘉年華邀集許多志同道合的永續夥伴前來,如參與攤位闖關與永續短講的台灣社會科學實踐種子協會、100談,帶領桌遊工作坊的玩轉學校、好氏永續服務等等,感謝合作夥伴們鼎力支持,讓我們的嘉年華比以往更加豐富多元。
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探討現代飲食如何透過選擇友善環境的食材,將健康意識延伸至對自然生態的守護。藉由支持在地友善農業、關注生產過程,我們在日常餐桌上實踐了對生產者的尊重,以及對環境未來的承諾。「餐桌上的健康文化與永續」思維,不僅是個人的生活風格,更是推動環境共好的核心力量,鼓勵大眾在每一次的飲食抉擇中,成為守護地球的一員,讓飲食成為滋養身心與友善環境的雙贏起點。
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